読み物

こんにちは、スタッフFです。皆さんはお出汁ってどうしていますか？すでに味の整った顆粒出汁や、お鍋に入れるだけで手軽なだしパックなど、いろいろな種類がありますよね。ほかにも、料理に合わせて素材を変えたり、ブレンドしたり…そんな使い方をされてい...

さて、前編ではゆずのまんまの誕生秘話をお伝えしましたが、後編ではそのおいしさのヒミツにぐっと迫っていきます！ゆずの生まれ故郷や、こだわりぬかれた製造工程など、知られざる「ゆずのまんま」の”ウラガワ”をたっぷりご紹介。ぜひ最後までお楽しみくだ...

こんにちは、スタッフFです。当店の大人気商品「ゆずのまんま」は、2005年に発売を開始し、今年で20周年を迎えました。おかげさまで、たくさんの方に長く愛され続けているこのお菓子ですが、実はある「悩み」から生まれたものなんです。食べられる実で...

こんにちは、かくやフーズです。日に日に寒さが増してきましたね。こんな季節は、体をじんわり温めてくれる食材が恋しくなりませんか？「寒い日はやっぱりしょうが！」という方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな冬の味方・しょうがについて、歴史や...

こんにちは、かくやフーズです。突然ですが、みなさんは「ふりかけ」を普段食べますか？私もふりかけが大好きで、スーパーなどで新商品があるとすぐ手に取っちゃいます。今や日本の食卓に欠かせない存在となった「ふりかけ」の歴史は古く、100年以上前の大...

こんにちは、かくやフーズです。新商品の「黒糖くるみ」を入荷しましたので、皆様にご紹介！健康にうれしい栄養がたっぷりな自然派おやつ、ぜひご賞味ください♪自然が作る「黒糖くるみ」のおいしさ新商品の「黒糖くるみ」は、カリフォルニア産くるみに沖縄・...

かくやフーズのECショップへようこそ―――九州・福岡から、ていねいにお届けします。こんにちは。福岡にある小さなお菓子メーカー「かくやフーズ」で、ECショップを担当しているスタッフFです。普段はネットショップの運営や商品紹介の記事などを書いて...